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項目背景:
糧食是人類(lèi)賴(lài)以生存的根本,由于攝入量大,基本每天都要攝入,所以其質(zhì)量的好壞會(huì )在潛移默化中影響著(zhù)我們。當前,受農業(yè)生產(chǎn)模式的限制,我國糧食生產(chǎn)還存有一定的安全隱患,威脅著(zhù)人們的身體健康。糧食加工、銷(xiāo)售行業(yè)作為直接責任追究對象,在其采購和加工環(huán)節,還需要建立完善的檢測體系。
為保證糧食安全,確保人們的身體健康。特別制定專(zhuān)門(mén)的解決方案,針對大米、小麥、玉米、大豆及其制品,協(xié)助糧食加工、銷(xiāo)售行業(yè),確保糧食質(zhì)量達標,嚴格控制有毒、有害、變質(zhì)糧食流入餐桌,減少食物中毒事件發(fā)生,確保人們的飲食安全。
檢測對象:
糧食及其制品、糧食加工器具、加工用水。
檢測依據:
國家標準GB和GB/T系列、行業(yè)標準、企業(yè)標準。
檢測項目:
涵蓋農藥殘留、重金屬、非食用化學(xué)添加物等檢測項目。
為更好的為客戶(hù)提供行業(yè)信息和導購服務(wù),以便能更快找到適合的檢測工具,我們設計了一套配置方案以供參考。
糧食中主要的食品安全隱患及檢測項目:
食品類(lèi)別 | 主要安全問(wèn)題及檢測項目 |
糧食 | 農藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃曲素B1 |
面粉、大米及糕點(diǎn)類(lèi)食品 | 鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃曲素B1、大腸菌群、致病菌 |
糧食加工環(huán)節 | 糧食加工器具潔凈度、糧食加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品運輸、儲存環(huán)境溫度 |
糧食加工用水 | 濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群 |
配置方案
儀器名稱(chēng) | 具體型號 | 功能簡(jiǎn)介 | 儀器用途 |
農藥殘留速測儀 | OK-C12+型 | 可同時(shí)檢測12個(gè)樣品;彩色LCD7寸觸摸屏顯示,可實(shí)時(shí)顯示測量過(guò)程中各種數據、測量結果和其他操作提示信息;配備嵌入式熱敏打印機,快速自動(dòng)打印檢測結果。 | 可檢測糧食、水果、蔬菜、茶葉中的有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留量。 |
OK-C8S型 | 可同時(shí)檢測8個(gè)樣品。具有自動(dòng)保存檢測結果,并能查詢(xún)保存的記錄;內置熱敏打印機,自動(dòng)存儲打印測試結果;具有合格不合格的著(zhù)色示警提示功能。 | ||
OK-C10+型 | 可同時(shí)檢測10個(gè)樣品;內置大容量充電電池,在無(wú)外接電源時(shí)可連續工作4小時(shí);內置微型熱敏打印機;可通過(guò)USB與計算機連接;通過(guò)GPRS模塊,可將數據無(wú)線(xiàn)傳輸到手機和計算機網(wǎng)絡(luò )。 | ||
綜合水質(zhì)檢測儀 | OK-ZSJ1型 | 儀器手持式設計,可單手進(jìn)行操作;全中文顯示界面,操作簡(jiǎn)單,方便;進(jìn)口光電轉換器,保證測量的準確性和穩定性;使用圓形比色管測量,可同時(shí)進(jìn)行單波長(cháng)及雙波長(cháng)測量;帶USB接口,方便連接電腦傳送數據;儀器全防水設計,結構堅固可靠,更適應現場(chǎng)環(huán)境使用。 | 可檢測水質(zhì)的鐵、砷、錳、氨氮、氟化物、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、二氧化氯、濁度、鎘、六價(jià)鉻、鉛、甲醛、尿素、總氯、硫化物、磷酸鹽、總磷等項目。 |
綜合食品安全檢測儀 | OK-ZSP96型 | 96通道光纖檢測結構;自動(dòng)波長(cháng)定位.支持10個(gè)濾光片;支持外接USB數據線(xiàn)直接與PC機聯(lián)接;支持EXCEL格式的數據導出功能;內置熱敏打印機,采用SD卡數據存儲。 | 可對農產(chǎn)品的農藥殘留、食品非法添加類(lèi)、重金屬、食品毒素、激素類(lèi)等項目進(jìn)行快速定性或定量檢測。 |
熒光儀 | OK-ATP型 | 儀器采用液態(tài)穩定熒光素酶試劑,避免了凍干試劑重復性欠佳的缺點(diǎn),可靠性和一致性較高。采用大屏幕清晰液晶顯示器,結果可儲存2000個(gè)記錄;內置功能菜單,可配合電腦使用。 | 可對食品加工器具、工作臺面、餐飲器具以及水源、醫療環(huán)境工作平臺等場(chǎng)所進(jìn)行快速檢測,確保食品在加工以及包裝流程的安全。 |
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